Lợn bản là các loại giống lợn đặc hữu ở từng địa phương. Thông thường mỗi vùng thì lại có một loại giống lợn phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng. Lợn càng sống ở trên bản sâu, núi cao thì chất lượng thịt càng thơm ngon.
Huyện Mường La là huyện miền núi khó khăn của tỉnh Sơn La, toàn huyện có 16 đơn vị hành chính là xã: Chiềng Hoa, Tạ Bú, Mường Chùm, Chiềng San, Chiềng Lao, Pi Toong, Mường Bú, Nậm Giôn, Mường Trai, Chiềng Muôn, Chiềng Ân, Nậm Păm, Chiềng Công, Ngọc Chiến, Hua Trai và thị trấn Ít Ong.
Huyện có 5 dân tộc anh em chung sống là: Thái, Mông, Kinh, La Hà, Kháng.
Lợn bản có nguồn gốc Mường Là thường nhập chủ yếu từ các xã vùng sâu, càng sâu càng xa thì chất lượng thịt lợn càng ngon.
Trong số các bản có thịt lợn ngon phải kể đến thịt lợn bản Nậm Nghiệp, xã Ngọc Chiến.
Khách đến bản, ngoài phong cảnh và khí hậu như Châu Âu, thì chỉ nhớ đến món thịt lợn bản. Bà con ở bản không biết chế biến các món phong phú, mà chỉ có có luộc, nướng, hầm khoai sọ...thế mà du khách đi đâu cũng nhớ mãi món thịt lợn bản.
Ai đã từng ăn miếng thịt lợn bản ở đây hẳn vẫn thèm nhỏ dãi khi bốc từng miếng thịt vừa nướng ra lò.
Ăn thịt lợn phải ăn kiểu vừa nướng vừa bốc thì mới ngon. Miếng thịt còn nóng hôi hổi, da giòn bóng nhẫy, thịt tươi thơm nhức mũi, thêm vài cọng rau thơm thế là hết nước chấm.
Dịp Tết này, anh em cùng nhau đụng một con lợn bản cỡ 30 cân thì phong lưu không còn gì bằng.
Năm nay là năm kinh tế buồn, nhưng lại cũng là năm để anh em cùng công ty, cùng toà nhà có dịp đoàn kết làm một chú lợn bản thể hiện tình thân mến thân.
Cứ tưởng tượng, cùng nhau thuê nhà hàng, hoặc tự làm con lợn, có đầy đủ các món từ tiết canh, lòng dồi, hấp, nướng, giả cày...ôi giời ơi, mới kể sơ sơ đã rớt hết dài ra rồi.
Cả tầng, cả công ty có dịp ngồi hàn huyên tâm sự trong cái rét cuối năm, làm dăm bà chén rượu táo mèo Nậm Nghiệp nữa thì thật là hết nước chấm.
Lợn bản có 2 loại, loại lợn bản thuần chủng, là giống bản địa, thường là lợn đen, giá thị trường khoảng 130 ngàn một cân. Còn một loại nữa là lợn bản được lại giống với lợn rừng, giá loại này cao hơn đâu đó 150 ngàn một cân.
Đừng bao giờ tin là có thịt lợn rừng nhé anh em. Lấy đâu ra lợn rừng cho anh em xơi. Lợn bản lai rừng là ngon nhức nách rồi.
Anh em gần Tết rồi, báo hàng cho shop để lấy sớm đi nhé. Shop chỉ bán đến 20 âm là thôi. Mà cũng chỉ bán loanh quanh Hà Nội thôi nhé. Anh em Hà Nội muốn lấy thịt lợn bản, lợn lại rừng đàng hoàng chững chạc thì cứ báo shop nhé.
Shop người bản địa, làm ăn đàng hoàng, đi có dấu, ở có hơi, anh em mua bảo yên tâm, không yên tâm shop trả lại tiền nhé.
Anh em cần lợn bản liên hoan cứ gọi Cường Râu số điện thoại 0904.898.688 đảm bảo uy tín.
Đẻ nguyên cái website Nậm nghiệp chấm com để bán hàng nông sản cho bà con thì ủy tín tuyệt đối nhé anh em.
Giá thịt lợn bản Cường Râu bán 120 ngàn một cân, giá thịt lợn bản lai rừng giá 150 cành nhé.
Xe vận chuyển xuống Hà Nội 250k khách tự trả nhà xe.
Anh em đặt sớm thì còn, đặt muộn thì hết ráng chịu nhé.
