Pa Pỉnh Tộp - độc đáo món cá người Thái
Pa Pỉnh Tộp hay còn được gọi là Pla Pỉng Tộp (cá suối lật úp) là món cá nướng gấp nguyên con đặc trưng chỉ có ở dân tộc Thái vùng Tây Bắc. “Pa” theo tiếng Thái có nghĩa là cá suối, Pa Pỉnh Tộp được hiểu là món cá nướng gập có cách chế biến và gia vị cầu k